都会の隠れ家で、至福の時間を。
ウイスキーは、ストレートで飲むのが王道かと思います。水を一口含み味覚をリセット。そしてグラスに入ったウイスキーを少し揺らしてニオイを確かめる。これはニオイと味のギャップを感じるため。最後に味見感覚の量を口に含んで舌でウイスキーを味わう。ちょっと刺激が強過ぎると感じる場合があるが慣れれば旨味に変わってくる。ウイスキーの味が消えてきたら、水を一口飲んで味覚をリセットする。ニオイと味の違いがわかるように。
大切な人と至福のひとときを。
大人の隠れ家としても好評の当店では、至福の接待の中で落ち着く雰囲気をお愉しみ頂けます。また基本的なスタイルは、クラブには珍しくホステスの付け回しをさせて頂きます。大切な方との素敵なお時間をお愉しみください。
プロの座持ち
座の白けはホステスの責任。ホステスは人形やアクセサリーではない。お客様が遊んでくださるからといって甘えてはいけない。遊んでくださるならお客様にサービス料を払わねばならぬ。ホステスの遊ばせ方がヘタなので、逆に遊んでくださるサービス精神の旺盛なお客様も出てくる。遊んでもらうのは、ホステスの恥だと思うことを常日頃心がけていきたいと思っております。
